Reciprocità, sostenibilità e concorrenza nel mercato internazionale dell’agroalimentare, di MARIO LIBERTINI, STEFANO MASINI, MARISARIA MAUGERI, BRUNO NASCIMBENE
Fin dall’alba della civiltà, il cibo ha rappresentato un elemento essenziale per la sopravvivenza. Anche nell’epoca della globalizzazione esso continua a svolgere un ruolo centrale ma i problemi che segnano questa epoca sono più difficili rispetto al passato. Il quadro che si presenta davanti a…